Toch maar even een stukje over het (momenteel populaire topic) kerststress.
Om maar met de deur in huis te vallen: ik zie het punt niet in van al die heisa en al dat gestress!
Natuurlijk snap ik dat je iets lekkers op tafel wilt zetten als er mensen komen eten, zeker in deze tijd van het jaar die alleen maar lijkt te gaan om veel eten met familie/vrienden.
Maar waarom moet daar zoveel over gestresst worden? Waarom worden er karrenvol boodschappen ingeladen? Waarom moet er opeens iets fantastisch worden gemaakt, dat je nog nooit hebt geprobeerd? Waarom moet alles 10 keer beter dan anders? Het is toch je familie of je vrienden en die hoeven heus niet te eten zoals in een restaurant met michelinster. Het gaat namelijk om het gebaar, om het samen zijn!
Dus bespaar je een hoop gestress en maak iets wat (lijkt op iets dat) je al eens gemaakt hebt. Eventueel iets wat je al kunt maken voor de mensen komen en daarna alleen maar hoeft af te maken of in de oven te zetten ofzo. Zo zie je je bezoek ook nog.
Of nog beter: laat iedereen iets meenemen, spreid het werk! Vraag bijvoorbeeld aan één iemand een salade mee te nemen en aan een ander het toetje en dat alles in één stijl bijvoorbeeld italiaans.
En als alles niet perfect is, who cares? Alleen jij waarschijnlijk, want je gasten hebben niet door hoe jij het precies had willen zien. Zij missen dus niet dat ene kaasje als je het vergeten bent te kopen.
Kortom: RELAX!!! Het is ook voor jou een feestdag en ook jij moet genieten van het samenzijn.
mijn haagse familie is weer vertrokken, overmorgen komen er een paae uit Leiden, en mrgen ga ik met twee Maastrichtse vrienden wandelen in het Land van Herve.
Als we thuiskomen ben ik moe, dus dan staat er een heerlijke stamppot klaar van zuurkool met rookspekjes en puree van aardappel en kastanjes. (bij die puree zijn knapperig kortgekookte spruitjes overigens best te eten). Ons dessert is zandtaartgebak met veenbessen en walnoten. Zelfgebakken, onder gelukkigmakende muziek uit de zestiende eeuw. (perfecte remedie tegen stress) .Bij mij geen jonglebells en rare liflafjes of bedenksels uit de supermarkten. leve de stammpot, toen de kinderen nog thuis waren was de eerste kerstdag altijd al een wandeldag, met stamppot na afloop.Maar wie kan er nog een smakelijke gezonde stamppot bereiden?
Hoi hoi Veerle,
Dankjewel voor je verhelderende stukje...ik schrap nu direct het geplande 5-gangen menu en ga voor een simpel stamppotje.
Ik plaag een beetje, maar je hebt wel gelijk. Je moet iets maken wat je beheerst en niet een te hoog culinair standje is. Bovendien moet je iets kiezen wat iedereen lekker vindt...zoals spruitjes ofzo :-)
Kom je toch nog eten?
Liefs van Liesbeth en tot snel
ik hou wel van stamppot hoor! Maar niet van spruitjes... En natuurlijk kom ik eten, ik heb zelf niks in huis :P